Je wilt graag afvallen, gezonder leven en je beter voelen in je eigen lichaam. Je hebt gehoord over het glutenvrij dieet en denkt dat dit dé oplossing kan zijn. Maar wist je dat er bij dit dieet veelvoorkomende fouten worden gemaakt? Het is belangrijk om deze te vermijden, zodat je het maximale uit je glutenvrije avontuur kunt halen. Lees snel verder om te ontdekken welke fouten je moet vermijden en hoe je wél succes kunt behalen met het glutenvrije dieet.
1. Je gaat niet volledig glutenvrij
Een van de meest voorkomende fouten bij het glutenvrij dieet is het niet volledig vermijden van gluten. Het kan verleidelijk zijn om af en toe een beetje gluten te eten, maar zelfs kleine hoeveelheden kunnen problemen veroorzaken voor mensen met coeliakie of glutenintolerantie. Het is belangrijk om grondig etiketten te lezen en te controleren op verborgen gluten in voedingsmiddelen.
2. Je vergeet te controleren op kruisbesmetting
Kruisbesmetting is een ander valkuil bij het glutenvrij dieet. Zelfs als je glutenvrije producten koopt, kunnen ze besmet zijn met gluten tijdens de productie, verpakking of bereiding. Het is essentieel om kruisbesmetting te voorkomen door aparte keukengerei en kookruimtes te gebruiken voor glutenvrije en glutenhoudende producten. Ook restaurants en cafés kunnen risico’s met zich meebrengen, dus wees extra voorzichtig bij uit eten gaan.
3. Je vertrouwt op voorverpakte glutenvrije producten
Het kopen van kant-en-klare glutenvrije producten kan handig zijn, maar het kan leiden tot eenzijdige voeding. Veel van deze producten zijn hoog in suiker, zout en vet en bevatten weinig voedingsstoffen. Het is belangrijk om gevarieerd te eten en te kiezen voor natuurlijke glutenvrije voedingsmiddelen, zoals groenten, fruit, vlees, vis, peulvruchten en volle granen zoals rijst, quinoa en boekweit.
4. Je vindt geen balans in je voeding
Een andere veelgemaakte fout is het niet vinden van de juiste balans in je voeding. Sommige mensen richten zich zo erg op het vermijden van gluten dat ze andere belangrijke voedingsstoffen missen. Het is essentieel om te zorgen voor een gevarieerd dieet dat alle benodigde voedingsstoffen bevat, zoals eiwitten, vetten, koolhydraten, vitaminen en mineralen. Raadpleeg indien nodig een diëtist om ervoor te zorgen dat je alle voedingsstoffen binnenkrijgt die je nodig hebt.
5. Je negeert verborgen bronnen van gluten
Gluten kan zich schuilhouden in allerlei voedingsmiddelen die je misschien niet zou verwachten. Zo kunnen sauzen, soepen, bouillonblokjes, kruidenmixen en zelfs sommige medicijnen gluten bevatten. Het is belangrijk om alert te blijven en kritisch te zijn bij het kiezen van voedingsmiddelen en medicijnen. Zorg ervoor dat je altijd de ingrediëntenlijst controleert.
6. Je hebt onrealistische verwachtingen
Het is belangrijk om realistische verwachtingen te hebben bij het glutenvrije dieet. Hoewel het dieet kan helpen bij het verlichten van symptomen en het verbeteren van de gezondheid voor mensen met glutenintolerantie of coeliakie, is het geen wondermiddel. Het kan even duren voordat je verbetering merkt en het kan zijn dat je nog steeds wat restklachten ervaart. Blijf geduldig en positief, en raadpleeg indien nodig een zorgverlener.
7. Je vergeet sociale situaties
Het glutenvrije dieet kan uitdagend zijn in sociale situaties, zoals etentjes met vrienden of familie. Het is belangrijk om open en eerlijk te zijn over je dieetwensen en -behoeften en om jezelf voor te bereiden op deze situaties. Neem bijvoorbeeld je eigen eten mee, communiceer duidelijk met de gastheer of gastvrouw, of kies voor restaurants die bekend staan om hun glutenvrije opties.
8. Je krijgt niet genoeg ondersteuning
Het volgen van een glutenvrij dieet kan soms moeilijk zijn. Het kan nuttig zijn om steun te zoeken bij anderen die ook een glutenvrij dieet volgen. Sluit je bijvoorbeeld aan bij online communities, praat met vrienden of familieleden die begripvol zijn of overweeg om de hulp van een diëtist in te schakelen. Samen sta je sterker en kun je ervaringen en tips uitwisselen.
