Een vegetarisch dieet is gebaseerd op voeding afkomstig van planten. Het kan gezond zijn maar dan moet er wel goed opgelet worden dat het een gebalanceerd dieet is waarbij het lichaam alle nodige voedingsstoffen krijgt. Als er niet goed op gelet wordt dan is het mogelijk dat er een tekort ontstaan aan eiwitten, zink, ijzer, vitamine B12, omega 3 vetzuren en calcium. De dierlijke producten moeten worden vervangen door gezonde vervangers die dezelfde soorten nutriënten leveren voor het lichaam Een vegetarisch dieet bevat doorgaans weinig verzadigd vet en veel vezels. Er zijn verschillende vegetarische diëten:
- Veganisten – alleen voeding afkomstig van planten wordt gegeten
- Lacto-vegetariers – zuivelproducten worden gegeten
- Lacto-ovo-vegetariërs – zuivelproducten en eieren worden gegeten
Bij een vegetarisch dieet eet men veel van deze producten:
- Eieren
- Noten
- Zaden
- Peulvruchten
- Fruit
- Groenten
- Olijfolie
- Lijnzaadolie
Producten met veel verzadigd vet moeten worden vermeden zoals snacks, fastfood, gebak, koekjes en afhaalmaaltijden. Deze producten bevatten over het algemeen weinig voedingsstoffen die het lichaam nodig heeft.
Beste dieet
Het boek waar veel Nederlanders succes mee hebben gehad is de Afslank Receptenbijbel. Heb je er al over gehoord van vrienden of kennissen? Het is een boek dat op een gezonde en verantwoorde wijze ervoor zorgt dat je afvalt. Het voldoet aan alle voorwaarden van een goed dieet, inclusief weekmenu's en honderden recepten.
Bekijk de Afslank Receptenbijbel
