Je hebt besloten om lactosevrij te gaan eten, in de hoop je gezondheid te verbeteren en misschien zelfs wat kilo’s kwijt te raken. Maar wacht even, voordat je meteen je koelkast leeghaalt en al je favoriete zuivelproducten vaarwel zegt, zijn er een paar belangrijke dingen die je moet weten. Het is namelijk zo dat veel mensen bij het volgen van een lactosevrij dieet een aantal veelvoorkomende fouten maken die ervoor kunnen zorgen dat ze hun doelen niet bereiken. Voordat je de verkeerde afslag neemt, laten we eens een kijkje nemen naar deze fouten en hoe je ze kunt vermijden.
1. Vergeten om lactosevrije vervangers te gebruiken
Het is een veelvoorkomende fout om te vergeten om lactosevrije vervangers te gebruiken in recepten. Hierdoor kan je dieet nog steeds lactose bevatten, wat kan leiden tot klachten. Zorg er daarom altijd voor dat je lactosevrije melk, yoghurt, kaas en andere zuivelvervangers gebruikt in plaats van reguliere zuivelproducten. Zo voorkom je dat je onbewust lactose binnenkrijgt en blijf je trouw aan je lactosevrije dieet.
2. Niet goed lezen van etiketten
Het niet goed lezen van etiketten is een veelgemaakte fout bij een lactosevrij dieet. Veel voedingsmiddelen bevatten verborgen lactose, zoals melkpoeder of wei. Door goed de ingrediëntenlijst te bestuderen, kun je deze verborgen lactosebronnen herkennen en vermijden. Let vooral op producten waarvan je het niet zou verwachten, zoals bakmixen, kruidenmixen en sauzen.
3. Het overslaan van lactosevrije snacks
Een veelvoorkomende fout bij een lactosevrij dieet is het overslaan van lactosevrije snacks. Het kan verleidelijk zijn om gewoonweg geen snacks te eten, omdat je bang bent dat ze lactose bevatten. Echter, er zijn tegenwoordig veel lactosevrije snacks beschikbaar, zoals chocolade, koekjes en chips. Door deze te gebruiken kun je nog steeds genieten van een lekker tussendoortje zonder je dieet te verbreken.
4. Lactosevrije producten niet goed bewaren
Een vaak over het hoofd geziene fout bij een lactosevrij dieet is het niet goed bewaren van lactosevrije producten. Lactosevrije zuivelvervangers, zoals melk en yoghurt, moeten na opening gekoeld bewaard worden om bederf te voorkomen. Het is essentieel om de instructies op de verpakking te volgen en de vervangers op de juiste manier op te slaan. Zo blijven ze lang genoeg goed om te kunnen consumeren.
5. Geen rekening houden met verborgen lactose in medicatie
Een belangrijke fout die vaak wordt gemaakt bij een lactosevrij dieet is het geen rekening houden met verborgen lactose in medicatie. Sommige medicijnen bevatten lactose als vulmiddel, wat problematisch kan zijn als je lactose-intolerant bent. Het is daarom essentieel om je apotheker te vragen naar lactosevrije alternatieven voor je medicatie, als dit mogelijk is. Zo voorkom je dat je onbewust lactose binnenkrijgt via medicijnen.
6. Te veel vertrouwen op “lactosevrije” claims
Een veelvoorkomende fout is om te veel te vertrouwen op de “lactosevrije” claims op producten. Hoewel veel producten aangeven dat ze lactosevrij zijn, kan er nog steeds een kleine hoeveelheid lactose aanwezig zijn. Elk individu heeft een andere tolerantie voor lactose, dus het is belangrijk om je eigen reactie op deze producten te volgen. Als je toch klachten ervaart na het eten van zogenaamd lactosevrije producten, kun je overwegen ze te vermijden of te beperken.
7. Geen rekening houden met lactose in niet-voedingsproducten
Veel mensen vergeten dat lactose ook aanwezig kan zijn in niet-voedingsproducten. Cosmetica, medicijnen en zelfs sommige tandpasta bevatten mogelijk lactose. Het is belangrijk om te controleren of deze producten lactose bevatten en, indien mogelijk, lactosevrije alternatieven te gebruiken. Zo voorkom je dat je onbedoeld lactose binnenkrijgt via niet-voedingsproducten.
8. Niet voldoende variëren in je dieet
Een veelvoorkomende fout bij een lactosevrij dieet is het niet voldoende variëren in je dieet. Het kan verleidelijk zijn om steeds dezelfde lactosevrije producten te eten, maar hierdoor mis je mogelijk belangrijke voedingsstoffen. Zorg ervoor dat je een gevarieerd dieet hebt met verschillende soorten groenten, fruit, granen, eiwitten en vetten. Op deze manier krijg je voldoende voedingsstoffen binnen en maak je je dieet ook nog eens lekker en interessant.
9. Niet letten op verborgen lactose in restaurants
Als je uit eten gaat, is het belangrijk om aandacht te besteden aan verborgen lactose in restaurants. Sommige gerechten kunnen onverwacht lactose bevatten, zoals sauzen, dressings of bijgerechten. Zorg ervoor dat je goed geïnformeerd bent over de ingrediënten en vraag altijd aan het personeel of een gerecht lactosevrij is. Zo voorkom je teleurstellingen en problemen na een restaurantbezoek.
10. Niet voldoende water drinken
Een veelvoorkomende fout bij een lactosevrij dieet is het niet voldoende drinken van water. Water is essentieel voor een goede spijsvertering en kan helpen bij het verminderen van klachten zoals een opgeblazen gevoel en constipatie. Zorg ervoor dat je dagelijks voldoende water drinkt en vermijd andere dranken die mogelijk lactose bevatten, zoals frisdrank of vruchtensap. Water is niet alleen gezond, maar ook lactosevrij.
