Glycemische Index-dieet: wat het is en hoe het werkt

Wil je afvallen en tegelijkertijd genieten van heerlijke maaltijden? Dan is het glycemische index-dieet iets voor jou. Dit dieet richt zich op de snelheid waarmee voedingsmiddelen je bloedsuikerspiegel laten stijgen. Door voedingsmiddelen met een lage glycemische index te eten, kun je jouw bloedsuikerspiegel stabiel houden en gewicht verliezen.

In dit uitgebreide overzicht nemen we je mee in de wereld van het glycemische-index dieet. We beginnen met een uitleg over de glycemische index en hoe deze de bloedsuikerspiegel beïnvloedt. Vervolgens delen we de belangrijkste principes van het dieet en geven we voorbeelden van voedingsmiddelen met zowel lage als hoge glycemische index waarden. Ook krijg je handige tips voor het samenstellen van maaltijden en worden er recepten gegeven voor ontbijt, lunch en diner. Daarnaast bespreken we hoe je het dieet op lange termijn kunt volhouden en zullen we ingaan op de uitdagingen die je tegen kunt komen. Tot slot geven we handige tips en tools om de glycemische index van voedingsmiddelen bij te houden. Dit uitgebreide overzicht zal je alle informatie geven die je nodig hebt om succesvol te zijn met het glycemische index-dieet.

Wat is het glycemische index-dieet?

Het glycemische index-dieet, ook wel bekend als het GI-dieet, is een voedingsplan gebaseerd op het concept van de glycemische index (GI). Deze index is een maatstaf die aangeeft hoe snel koolhydraten in voedingsmiddelen het niveau van glucose in je bloed verhogen na consumptie. Het GI-dieet richt zich op het kiezen van voedingsmiddelen met een lage GI-waarde om schommelingen in de bloedsuikerspiegel te voorkomen.

Begrip glycemische index uitgelegd

De glycemische index is een schaal van 0 tot 100 die aangeeft hoe snel koolhydraten in voedingsmiddelen worden afgebroken en als glucose in de bloedbaan worden opgenomen. Voedingsmiddelen met een hoge GI-waarde, zoals wit brood, witte rijst en suikerhoudende snacks, worden snel afgebroken en zorgen voor een snelle stijging van de bloedsuikerspiegel. Voedingsmiddelen met een lage GI-waarde, zoals volkoren granen, noten en groenten, worden langzamer afgebroken en zorgen voor een geleidelijke stijging van de bloedsuikerspiegel.

Door voedingsmiddelen te kiezen met een lage GI-waarde, kun je schommelingen in de bloedsuikerspiegel verminderen en voorkomen dat je hongerig wordt of trek krijgt in suikerrijke snacks. Dit kan helpen bij gewichtsbeheersing en het verbeteren van de algehele gezondheid.

Verschillen tussen lage en hoge glycemische index

De verschillen tussen voedingsmiddelen met een lage en een hoge GI-waarde kunnen aanzienlijk zijn.

Voedingsmiddelen met een lage GI-waarde

Voedingsmiddelen met een lage GI-waarde hebben de neiging om langzamer te worden afgebroken en geven geleidelijk glucose af in de bloedbaan. Dit betekent dat je langer een verzadigd gevoel hebt na het eten, waardoor je minder snel honger krijgt. Bovendien zorgen voedingsmiddelen met een lage GI-waarde voor een stabielere bloedsuikerspiegel en helpen ze de energieniveaus gedurende langere tijd op peil te houden.

Enkele voorbeelden van voedingsmiddelen met een lage GI-waarde zijn volkoren granen, bonen, groenten, noten, zaden en bepaalde fruitsoorten zoals appels en bessen.

Voedingsmiddelen met een hoge GI-waarde

Voedingsmiddelen met een hoge GI-waarde worden snel afgebroken en zorgen voor snelle stijgingen van de bloedsuikerspiegel. Hierdoor kun je na het eten van een maaltijd met veel voedingsmiddelen met een hoge GI-waarde een energiepiek ervaren, gevolgd door een crash. Dit kan leiden tot gevoelens van vermoeidheid, honger en trek in suikerrijke snacks.

Enkele voorbeelden van voedingsmiddelen met een hoge GI-waarde zijn wit brood, witte rijst, pasta, suikerhoudende snacks en frisdranken.

Impact van GI op bloedsuikerspiegel

De glycemische index heeft een directe invloed op de bloedsuikerspiegel. Voedingsmiddelen met een hoge GI-waarde zorgen voor snelle stijgingen van de bloedsuikerspiegel, terwijl voedingsmiddelen met een lage GI-waarde voor een geleidelijke stijging zorgen.

Wanneer de bloedsuikerspiegel snel stijgt, wordt er meer insuline aangemaakt om de glucose uit het bloed naar de cellen te transporteren. Dit kan leiden tot een piek in de insulineproductie, gevolgd door een daling van de bloedsuikerspiegel. Dit kan resulteren in gevoelens van vermoeidheid, honger en cravings naar suikerrijke voedingsmiddelen.

Aan de andere kant zorgt het eten van voedingsmiddelen met een lage GI-waarde voor een geleidelijke stijging van de bloedsuikerspiegel en een langzamere afgifte van insuline. Dit kan helpen om de bloedsuikerspiegel stabiel te houden en energieniveaus gedurende langere tijd op peil te houden.

Principes van het GI-dieet

Als je besluit om het GI-dieet te volgen, zijn er een aantal belangrijke regels die je moet kennen. Deze regels helpen je om de glycemische index (GI) van voedingsmiddelen beter te begrijpen en de juiste keuzes te maken voor een stabiele bloedsuikerspiegel en gezond gewichtsverlies.

Belangrijkste regels van het GI-dieet

De belangrijkste regels van het GI-dieet zijn eenvoudig, maar effectief. Door je aan deze regels te houden, kun je optimaal profiteren van de voordelen van het dieet. Dit zijn de belangrijkste regels:

• Kies voedingsmiddelen met een lage GI-waarde: Het is belangrijk om voedingsmiddelen te kiezen die een lage GI-waarde hebben. Deze voedingsmiddelen worden langzamer afgebroken en geabsorbeerd in je lichaam, waardoor je bloedsuikerspiegel stabiel blijft en je langer een verzadigd gevoel hebt.
• Vermijd voedingsmiddelen met een hoge GI-waarde: Voedingsmiddelen met een hoge GI-waarde hebben de neiging om snel afgebroken en geabsorbeerd te worden, wat kan leiden tot schommelingen in je bloedsuikerspiegel en energieniveau.
• Combineer koolhydraten met eiwitten en gezonde vetten: Door koolhydraten te combineren met eiwitten en gezonde vetten, kun je de GI van een maaltijd verlagen. De eiwitten en vetten vertragen de vertering van koolhydraten, waardoor de effecten op je bloedsuikerspiegel verminderen.
• Eet regelmatig en in kleine porties: Door regelmatig te eten en in kleine porties, kun je je bloedsuikerspiegel stabiel houden gedurende de dag. Dit helpt je om energieker te blijven en voorkomt dat je te veel eet bij de volgende maaltijd.

Glycemische lading als aanvulling op GI

Naast de glycemische index (GI) is er ook de glycemische lading (GL). De GL houdt rekening met zowel de GI als de hoeveelheid koolhydraten in een portie van een voedingsmiddel. Door de GL te berekenen, kun je een betere inschatting maken van het effect van een voedingsmiddel op je bloedsuikerspiegel.

Hoe wordt de glycemische lading berekend?

De glycemische lading wordt berekend door de GI-waarde van een voedingsmiddel te vermenigvuldigen met de hoeveelheid koolhydraten per portie en te delen door 100. Hierdoor krijg je een getal dat aangeeft hoeveel invloed een portie van een voedingsmiddel heeft op je bloedsuikerspiegel.

1. Laag: Een glycemische lading van 10 of minder wordt als laag beschouwd.
2. Gemiddeld: Een glycemische lading tussen 11 en 19 wordt als gemiddeld beschouwd.
3. Hoog: Een glycemische lading van 20 of hoger wordt als hoog beschouwd.

Waarom is de glycemische lading belangrijk?

De glycemische lading geeft een nauwkeurigere inschatting van het effect van een voedingsmiddel op je bloedsuikerspiegel. Het kan helpen bij het maken van bewuste voedingskeuzes en het plannen van maaltijden die je energie geven en je helpen om af te vallen. Door zowel de GI als de GL in overweging te nemen, kun je het GI-dieet nog effectiever maken.

Voedingsmiddelen en het GI-dieet

Het GI-dieet draait om het kiezen van voedingsmiddelen met een lage glycemische index (GI) om je bloedsuikerspiegel stabiel te houden en je energieniveaus op peil te houden. Hieronder vind je voorbeelden van voedingsmiddelen met zowel lage als hoge GI-waarden, evenals enkele handige tips om de juiste voedingsmiddelen te kiezen voor jouw GI-dieet.

Voorbeelden van voedingsmiddelen met lage GI-waarden

Voedingsmiddelen met een lage GI-waarde worden langzamer verteerd en geabsorbeerd, waardoor ze geleidelijk glucose aan je bloed afgeven. Dit helpt je bloedsuikerspiegel stabiel te houden en voorkomt pieken en dalen in je energieniveaus. Voorbeelden van voedingsmiddelen met een lage GI-waarde zijn:

• Quinoa: quinoa is een gezond en voedzaam graan. Het heeft een lage GI-waarde en zit boordevol vezels en eiwitten.
• Volkoren producten: volkoren brood, pasta en rijst hebben over het algemeen een lage GI-waarde. Ze bevatten vezels en langzaam verteerbare koolhydraten.
• Noten en zaden: noten en zaden zijn rijk aan gezonde vetten, eiwitten en vezels. Ze hebben doorgaans een lage GI-waarde.
• Groenten en fruit: de meeste groenten en een aantal fruitsoorten hebben een lage GI-waarde. Ze zijn niet alleen gezond, maar ook lekker en veelzijdig.

Voorbeelden van voedingsmiddelen met hoge GI-waarden

Voedingsmiddelen met een hoge GI-waarde worden snel verteerd en geabsorbeerd, waardoor ze snel glucose aan je bloed afgeven. Dit kan leiden tot pieken in je bloedsuikerspiegel en energieniveaus. Dit zijn enkele voorbeelden van voedingsmiddelen met een hoge GI-waarde:

• Witte rijst: witte rijst heeft een hoge GI-waarde omdat het een snelle bron van glucose is. Het wordt snel verteerd en kan je bloedsuikerspiegel snel verhogen.
• Witte broodsoorten: wit brood bevat geraffineerde koolhydraten die snel worden afgebroken en glucose aan je bloed afgeven. Hierdoor heeft het een hoge GI-waarde.
• Aardappelen: aardappelen hebben over het algemeen een hoge GI-waarde, vooral als ze gekookt of gepureerd zijn. Dit komt doordat ze snel worden verteerd en glucose aan je bloed afgeven.
• Snoep en frisdrank: snoep en frisdrank bevatten vaak veel suiker en hebben daarom een hoge GI-waarde. Ze zorgen voor een snelle stijging van je bloedsuikerspiegel en kunnen energiepieken veroorzaken.

Tips voor het kiezen van de juiste voedingsmiddelen

Als je het GI-dieet volgt, zijn er enkele handige tips om de juiste voedingsmiddelen te kiezen:

Kies vezelrijke voedingsmiddelen

Vezelrijke voedingsmiddelen helpen de vertering van koolhydraten te vertragen, waardoor ze een lagere GI-waarde hebben. Kies daarom voor volkoren producten, peulvruchten en groenten en fruit met veel vezels.

Combineer voedingsmiddelen met een lage GI

Als je voedingsmiddelen met een lage GI-waarde combineert, zoals volkorenbrood met notenpasta, kun je de GI-waarde van je maaltijd verder verlagen. Het toevoegen van eiwitten en gezonde vetten aan koolhydraatrijke voedingsmiddelen kan helpen om de absorptie van glucose te vertragen.

Let op de bereidingswijze

De bereidingswijze van voedingsmiddelen kan invloed hebben op hun GI-waarde. Bijvoorbeeld, gekookte aardappelen hebben een hogere GI-waarde dan gestoomde aardappelen. Kies daarom voor bereidingsmethoden die de GI-waarde van voedingsmiddelen helpen verminderen, zoals koken, stomen en bakken.

Wees bewust van portiegrootte

Zelfs voedingsmiddelen met een lage GI-waarde kunnen de bloedsuikerspiegel beïnvloeden als je er te veel van eet. Het is belangrijk om portiegroottes in de gaten te houden en een gezonde balans te vinden in je maaltijden.

Door deze tips te volgen en bewuste keuzes te maken bij het kiezen van voedingsmiddelen, kun je het GI-dieet effectief toepassen en genieten van stabiele energieniveaus en een gezonde bloedsuikerspiegel.

Maaltijdplanning en recepten

Het GI-dieet draait om het maken van gezonde voedingskeuzes die helpen bij het stabiliseren van je bloedsuikerspiegel en het bevorderen van gewichtsverlies. Een belangrijk onderdeel van het GI-dieet is maaltijdplanning. Door je maaltijden van tevoren te plannen en recepten te gebruiken die GI-vriendelijk zijn, kun je gemakkelijk de juiste voedingsmiddelen opnemen in je dieet. Dit zijn enkele basistips voor maaltijdplanning op het GI-dieet:

Basistips voor maaltijdplanning:

– Streef naar een evenwichtige mix van koolhydraten, eiwitten en vetten in elke maaltijd. Kies voor volkorenproducten, magere eiwitten en gezonde vetten.
– Kies voedingsmiddelen met een lage GI-waarde, zoals groenten, fruit, peulvruchten en volkoren granen.
– Beperk voedingsmiddelen met een hoge GI-waarde, zoals bewerkte granen, suikerhoudende dranken en snacks.
– Plan je maaltijden rondom groenten en eiwitten, en voeg gezonde vetten toe voor smaak en verzadiging.
– Wees creatief met je maaltijdplanning en probeer nieuwe recepten uit die passen binnen het GI-dieet.

GI-dieetvriendelijke ontbijtrecepten:

Het ontbijt is een belangrijke maaltijd omdat het je metabolisme op gang brengt en je energie geeft voor de dag. Dit zijn enkele heerlijke ontbijtrecepten die passen binnen het GI-dieet:

Havermout met bessen en amandelen

Begin je dag met een kom warme havermout, gemengd met een handvol verse bessen en een handjevol amandelen. Havermout heeft een lage GI-waarde en geeft langdurige energie. De bessen voegen natuurlijke zoetheid en antioxidanten toe, terwijl de amandelen zorgen voor gezonde vetten en extra crunch.

1. Kook ½ kopje havermout met 1 kopje water.
2. Voeg na het koken een handvol verse bessen toe, zoals bosbessen, frambozen of bramen.
3. Strooi een handjevol amandelen over de havermout.
4. Breng op smaak met een snufje kaneel en eventueel honing.

Griekse yoghurt met noten en zaden

Een kom Griekse yoghurt met noten en zaden is een voedzaam en vullend ontbijt dat rijk is aan eiwitten en gezonde vetten. Kies voor ongezoete Griekse yoghurt en voeg je favoriete noten en zaden toe voor extra smaak en voedingsstoffen.

1. Schep ½ tot 1 kopje Griekse yoghurt in een kom.
2. Voeg een handvol gehakte noten toe, zoals amandelen, walnoten of pecannoten.
3. Strooi een eetlepel chiazaad, lijnzaad of pompoenzaad over de yoghurt.
4. Voeg eventueel wat honing of een scheutje ahornsiroop toe voor zoetheid.

GI-dieetvriendelijke lunchrecepten:

Een gezonde lunch is essentieel om je energieniveau gedurende de dag op peil te houden. Dit zijn enkele heerlijke lunchrecepten die passen binnen het GI-dieet:

Groentenwrap met hummus

Maak een kleurrijke en voedzame groentenwrap gevuld met hummus, verse groenten en kruiden. Deze wrap is licht en toch vullend, perfect voor een gezonde lunch.

1. Neem een volkoren tortilla en besmeer deze met een laagje hummus.
2. Leg plakjes komkommer, paprika, wortel en sla op de tortilla.
3. Voeg verse kruiden toe, zoals munt, basilicum of peterselie.
4. Rol de tortilla strak op en snijd in stukken.

Groene salade met gegrilde kip

Een groene salade met gegrilde kip is een gezonde en bevredigende lunchoptie. Kies voor een mix van bladgroenten en voeg wat extra groenten toe voor meer vezels en voedingsstoffen.

1. Maak een bedje van gemengde bladgroenten in een grote kom.
2. Voeg plakjes gegrilde kipfilet toe aan de salade.
3. Doe gesneden komkommer, cherrytomaten, avocado en wortel erbij.
4. Maak een dressing van olijfolie, citroensap, mosterd, zout en peper.
5. Giet de dressing over de salade en meng goed.

GI-dieetvriendelijke dinerrecepten:

Een evenwichtig en voedzaam diner kan je helpen om je bloedsuikerspiegel stabiel te houden en tegelijkertijd voldaan te voelen. Dit zijn enkele heerlijke dinerrecepten die passen binnen het GI-dieet:

Gegrilde zalm met quinoa en geroosterde groenten

Gegrilde zalm is een goede bron van gezonde vetten en eiwitten. Combineer het met quinoa en geroosterde groenten voor een voedzaam diner.

1. Grill een stuk zalmfilet met een beetje olijfolie, zout en peper.
2. Kook quinoa volgens de instructies op de verpakking.
3. Rooster groenten zoals broccoli, paprika en courgette in de oven.
4. Meng de gekookte quinoa en geroosterde groenten in een grote kom en breng op smaak met olijfolie, citroensap, zout en peper.
5. Leg de gegrilde zalm op de quinoa-groentemix en serveer direct.

Kipcurry met bloemkoolrijst

Kipcurry met bloemkoolrijst is een smaakvol en gezond diner. Door bloemkoolrijst te gebruiken in plaats van witte rijst, verlaag je de GI-waarde van het gerecht.

1. Bak kipfilet in een pan met currypasta, knoflook en gember.
2. Voeg kokosmelk, blokjes tomaat en groenten zoals paprika en sperziebonen toe.
3. Laat de curry sudderen tot de kip gaar is en de saus dikker is geworden.
4. Voor de bloemkoolrijst: rasp een bloemkool tot de grootte van rijstkorrels.
5. Bak de bloemkoolrijst in een pan met een beetje olijfolie, zout en peper.
6. Serveer de kipcurry op de bloemkoolrijst en garneer met verse koriander.

Met deze maaltijdplanningstips en heerlijke GI-dieetvriendelijke recepten kun je genieten van smaakvolle maaltijden terwijl je werkt aan je gezondheidsdoelen. Probeer ze uit en ontdek hoe het GI-dieet je kan helpen bij het bereiken en behouden van een gezond gewicht.

Levensstijl en het GI-dieet

Naast het aanpassen van je voedingspatroon, is het ook belangrijk om aandacht te besteden aan je levensstijl en fysieke activiteit. Door beweging toe te voegen aan je dagelijkse routine en je aan het GI-dieet te houden op lange termijn, kun je effectief gewicht verliezen en je gezondheid verbeteren.

Beweging en fysieke activiteit

Bewegen is niet alleen goed voor je gewichtsverlies, maar heeft ook talloze andere voordelen voor je gezondheid. Het helpt om je stofwisseling te verhogen, je spieren sterker te maken en je algemene conditie te verbeteren. Bovendien kan regelmatige lichaamsbeweging je helpen om stress te verminderen en je humeur te verbeteren.

Om fysiek actief te blijven, hoef je niet per se naar de sportschool te gaan of intensieve trainingen te doen. Je kunt kiezen voor activiteiten die je leuk vindt en die je gemakkelijk in je dagelijkse routine kunt opnemen. Denk hierbij aan wandelen, fietsen, zwemmen, dansen of tuinieren. Het belangrijkste is dat je regelmatig in beweging komt en het plezierig vindt.

• Probeer minstens 30 minuten per dag matig intensieve fysieke activiteit te doen. Dit kan in één keer of in delen van 10-15 minuten verspreid over de dag.
• Verhoog geleidelijk aan de intensiteit van je trainingen om je conditie te verbeteren.
• Zoek een bewegingsmaatje om samen te sporten. Dit kan de motivatie verhogen en het leuker maken.
• Combineer verschillende soorten activiteiten om je lichaam uit te dagen en je spieren te variëren.
• Vergeet niet om te stretchen en warm te worden voor elke training om blessures te voorkomen.

Je houdt aan het GI-dieet op lange termijn

Om het GI-dieet op lange termijn vol te houden, is het belangrijk om het als een gezonde levensstijl te zien in plaats van als een tijdelijk dieet. Dit betekent dat je een aantal belangrijke gewoontes moet ontwikkelen en ze als een integraal onderdeel van je dagelijkse leven moet omarmen.

Een goede aanpak om aan het GI-dieet te blijven vasthouden is om vooruit te plannen en je maaltijden en snacks zorgvuldig te plannen. Dit helpt je om verleidelijke voedingsmiddelen te vermijden en ervoor te zorgen dat je altijd gezonde opties bij de hand hebt. Daarnaast is het belangrijk om je bewust te worden van je hongergevoelens en alleen te eten als je echt honger hebt.

Enkele tips om het GI-dieet op lange termijn vol te houden

1. Zorg voor een gezonde voorraadkast met voedingsmiddelen met een lage GI-waarde, zoals volkoren granen, peulvruchten en groenten.
2. Maak een weekmenu en doe eens per week boodschappen om jezelf te voorzien van de juiste voedingsmiddelen en te voorkomen dat je naar ongezonde opties grijpt.
3. Neem de tijd om te genieten van je maaltijden en kauw langzaam om je bewust te worden van de smaken en texturen.
4. Zoek gezonde alternatieven voor je favoriete voedingsmiddelen met een hoge GI-waarde, zoals volkoren pasta in plaats van witte pasta.
5. Ontwikkel gezonde gewoontes, zoals het drinken van voldoende water en het vermijden van uitgestelde maaltijden.

Onthoud dat het aanpassen van je levensstijl en het volgen van het GI-dieet een proces is en dat het tijd kost om nieuwe gewoontes te ontwikkelen. Wees geduldig en geef niet op. Uiteindelijk zul je merken dat het GI-dieet een natuurlijk onderdeel van je dagelijkse leven wordt en dat je er niet eens meer over hoeft na te denken.

Uitdagingen en tips

Het GI-dieet kan een effectieve manier zijn om je bloedsuikerspiegel onder controle te houden en gewicht te verliezen, maar het kan ook uitdagingen met zich meebrengen. Dit zijn enkele veelvoorkomende struikelblokken en hoe je ze kunt overwinnen.

Veelvoorkomende struikelblokken en hoe deze te overwinnen

1. Sociale druk: Het kan moeilijk zijn om het GI-dieet vol te houden als je constant wordt blootgesteld aan verleidelijke voedingsmiddelen met een hoge GI-waarde tijdens sociale gelegenheden. Probeer vooraf een plan te bedenken om met deze situaties om te gaan. Bijvoorbeeld, neem je eigen gezonde snacks mee of spreek af met vrienden om activiteiten te doen die niet draaien om eten.

2. Gewoontes doorbreken: Het GI-dieet vereist wellicht dat je bepaalde gewoontes doorbreekt, zoals het eten van bewerkte voedingsmiddelen met een hoge GI-waarde. Dit kan lastig zijn in het begin, maar probeer stap voor stap gezondere alternatieven te vinden en te integreren in je dagelijkse routine. Bijvoorbeeld, ruil wit brood in voor volkoren brood of kies voor magere vleesopties in plaats van vetrijk vlees.

3. Verleidingen weerstaan: Het kan moeilijk zijn om verleidingen te weerstaan wanneer je op dieet bent, vooral als je trek hebt. Om dit te voorkomen, zorg ervoor dat je altijd gezonde snacks bij de hand hebt, zoals fruit, noten of magere yoghurt. Op deze manier heb je een gezonde optie om naar te grijpen wanneer je trek krijgt.

4. Gebrek aan motivatie: Het kan soms moeilijk zijn om gemotiveerd te blijven als je geen direct resultaat ziet. Herinner jezelf eraan waarom je het GI-dieet volgt en stel realistische doelen voor jezelf. Beloon jezelf ook af en toe met iets leuks, zoals een nieuwe outfit of een ontspannende massage, om jezelf gemotiveerd te houden.

Handige tools en apps voor het bijhouden van de GI

Als je het GI-dieet volgt, kan het handig zijn om gebruik te maken van tools en apps om je te helpen bij het bijhouden van de GI-waarden van voedingsmiddelen. Dit zijn enkele handige tools en apps die je kunt gebruiken:

1. Glycemische Index Database

De Glycemische Index Database is een uitgebreide online database waarin je de GI-waarden van verschillende voedingsmiddelen kunt vinden. Je kunt zoeken op voedingsmiddelnaam en specifieke informatie over de GI en glycemische lading krijgen.

1. Ga naar de website van de Glycemische Index Database.
2. Zoek het gewenste voedingsmiddel op.
3. Ontdek de GI-waarde en glycemische lading van het voedingsmiddel.

2. GI Tracker

De GI Tracker is een app voor je smartphone waarmee je gemakkelijk de GI-waarden van voedingsmiddelen kunt bijhouden. Je kunt ook je maaltijden plannen en je voortgang bijhouden. Deze app biedt een handige manier om bewust te blijven van je totale GI-inname.

1. Download de GI Tracker app op je smartphone.
2. Voer de voedingsmiddelen in die je eet en de app berekent automatisch de GI van je maaltijden.
3. Houd je voortgang bij en ontdek welke voedingsmiddelen het beste bij je passen.

Het bijhouden van de GI-waarden van je voeding kan je helpen bewuste keuzes te maken en je dieet succesvol te volgen.