Een veganistisch dieet is een soort van een vegetarisch dieet. Bij dit dieet worden alleen maar voedingsmiddelen gegeten afkomstig van planten. Er worden geen dierlijke producten gebruikt. Hierdoor wordt het moeilijker om aan alle voedingsstoffen te komen maar het is nog steeds mogelijk. Een veganistisch dieet wordt meestal gevolgd voor de rechten van dieren, gezondheid of andere milieu of morele redenen.
Wat wordt er wel en niet gegeten?
De eiwitten bij een veganistische diëten worden met name gehaald uit de peulvruchten, noten en zaden, volkorenproducten en soja producten. De vetten voor het lichaam kunnen uit lijnzaad gehaald worden, walnoten, soja producten en uit sommige volkorenproducten. Het is belangrijk om er goed op te letten dat alle nodige voedingsstoffen het lichaam binnenkomen zodat er geen tekorten ontstaan. De volgende voedingsmiddelen worden gebruikt in een veganistisch dieet.
- Groenten
- Fruit
- Brood
- Ontbijtgranen
- Graanproducten
- Peulvruchten
- Soja producten
- Noten en zaden
De volgende voedingsmiddelen worden vermeden bij een veganistisch dieet:
- Vlees
- Vis
- Gevogelte
- Zee voedsel
- Zuivelproducten
- Eieren
Beste dieet
Het boek waar veel Nederlanders succes mee hebben gehad is de Afslank Receptenbijbel. Heb je er al over gehoord van vrienden of kennissen? Het is een boek dat op een gezonde en verantwoorde wijze ervoor zorgt dat je afvalt. Het voldoet aan alle voorwaarden van een goed dieet, inclusief weekmenu's en honderden recepten.
Bekijk de Afslank Receptenbijbel
