Beginnen met meal prepping? 11 tips

Wil je gezonder eten en tijd besparen in de keuken? Dan is meal prepping de oplossing voor jou. Door je maaltijden van tevoren klaar te maken en in te plannen, maak je het jezelf gemakkelijk én zorg je ervoor dat je altijd een gezonde maaltijd bij de hand hebt. We geven je een aantal handige tips om te beginnen met meal prepping. Lees snel verder en ontdek hoe jij jezelf kunt voorbereiden op een succesvolle en gezonde week vol heerlijke maaltijden.

1. Plan je maaltijden van tevoren

Als je wilt beginnen met meal prepping, is het essentieel om je maaltijden van tevoren te plannen. Maak een lijst van de gerechten die je wilt klaarmaken en bedenk welke ingrediënten je hiervoor nodig hebt. Op deze manier voorkom je dat je last-minute boodschappen moet doen en kun je efficiënter aan de slag in de keuken.

2. Maak een boodschappenlijstje

Een boodschappenlijstje is onmisbaar bij het meal preppen. Schrijf alle ingrediënten die je nodig hebt op en zorg ervoor dat je alles in huis hebt voordat je begint met koken. Dit voorkomt impulsieve aankopen en zorgt ervoor dat je geen belangrijke ingrediënten mist.

3. Kies eenvoudige en voedzame recepten

Als je net begint met meal preppen, is het handig om te kiezen voor eenvoudige en voedzame recepten. Denk aan gerechten die gemakkelijk te bereiden zijn en goed bewaard kunnen worden. Op deze manier voorkom je dat je te veel tijd kwijt bent in de keuken en dat je maaltijden van mindere kwaliteit zijn.

4. Investeer in goede meal prep containers

Meal prep gaat hand in hand met het bewaren van je maaltijden. Investeer daarom in goede meal prep containers die geschikt zijn voor het opslaan van je gerechten. Kies containers die lekvrij zijn, gemakkelijk schoon te maken zijn en voldoende ruimte bieden voor je maaltijden.

5. Kook in grote hoeveelheden

Een van de voordelen van meal prepping is dat je in grote hoeveelheden kunt koken. Maak gebruik van deze mogelijkheid en bereid meerdere porties van een gerecht tegelijkertijd. Op deze manier bespaar je tijd en heb je altijd een gezonde maaltijd bij de hand.

6. Maak gebruik van seizoensproducten

Seizoensproducten zijn niet alleen smaakvoller, maar ook goedkoper. Maak daarom gebruik van seizoensgroenten en -fruit in je meal prep gerechten. Op deze manier varieer je in je maaltijden en bespaar je ook nog eens geld.

7. Gebruik verschillende kooktechnieken

Om te voorkomen dat je maaltijden saai worden, is het belangrijk om verschillende kooktechnieken te gebruiken. Varieer in bakken, grillen, stomen en roosteren. Op deze manier voeg je verschillende smaken en texturen toe aan je gerechten.

8. Denk aan de juiste balans

Een gezonde maaltijd bestaat uit de juiste balans van eiwitten, koolhydraten en vetten. Houd hier rekening mee bij het samenstellen van je meal prep gerechten. Zorg ervoor dat je maaltijden voldoende voedingsstoffen bevatten en je energie geven gedurende de dag.

9. Label je maaltijden en datums

Om het overzicht te behouden en te voorkomen dat je maaltijden bederven, is het belangrijk om je maaltijden te labelen. Schrijf op de containers welke maaltijd het is en de datum waarop je het hebt klaargemaakt. Op deze manier kun je gemakkelijk zien welke maaltijden als eerste geconsumeerd moeten worden.

10. Maak gebruik van vriesmaaltijden

Als je geen tijd hebt om elke dag te meal preppen, kun je gebruik maken van vriesmaaltijden. Bereid extra porties van je favoriete gerechten en vries ze in. Op drukke dagen hoef je dan alleen maar een maaltijd uit de vriezer te halen en op te warmen.

11. Wees creatief met restjes

Restjes kunnen prima gebruikt worden in je meal prep gerechten. Wees creatief en gebruik de overgebleven groenten, vlees of granen in nieuwe gerechten. Op deze manier verspil je geen voedsel en zorg je voor de nodige variatie in je maaltijden.