Wil je afvallen en tegelijkertijd genieten van heerlijke en gezonde maaltijden? Dan is het paleo dieet misschien wel iets voor jou. Het paleo dieet is gebaseerd op de voeding van onze voorouders, waarbij granen, zuivel en bewerkte voedingsmiddelen worden vermeden. Maar hoe pak je dit dieet op een effectieve manier aan? Ontdek een aantal handige tips waarmee je het paleo dieet succesvol kunt volgen.
1. Eet veel groenten
Je kunt nooit genoeg groenten eten op het paleo dieet. Ze zijn niet alleen rijk aan vitamines en mineralen, maar ook aan vezels die je spijsvertering gezond houden. Vul je bord met een kleurrijke mix van groenten zoals broccoli, spinazie, wortels en paprika.
2. Vermijd bewerkte voedingsmiddelen
Op het paleo dieet vermijd je bewerkte voedingsmiddelen die vol zitten met toegevoegde suikers, kunstmatige ingrediënten en conserveermiddelen. Kies in plaats daarvan voor onbewerkte voedingsmiddelen zoals vers fruit, noten, zaden en vlees van grasgevoerde dieren.
3. Eet voldoende eiwitten
Eiwitten zijn essentieel voor het behoud van spiermassa en het bevorderen van een gezonde stofwisseling. Zorg ervoor dat je voldoende eiwitten binnenkrijgt door voedingsmiddelen zoals eieren, kip, vis en mager vlees aan je maaltijden toe te voegen.
4. Vaarwel granen
Granen zoals tarwe, rijst en maïs zijn niet toegestaan op het paleo dieet. Ze bevatten vaak gluten en andere antinutriënten die de spijsvertering kunnen verstoren. Kies in plaats daarvan voor glutenvrije alternatieven zoals quinoa, boekweit en amaranth.
5. Beperk de inname van zuivel
Voor veel mensen is zuivel moeilijk verteerbaar en kan het leiden tot spijsverteringsproblemen. Beperk daarom de inname van zuivelproducten zoals melk, kaas en yoghurt. Als je toch zuivel wilt consumeren, kies dan voor gefermenteerde zuivel zoals kefir of Griekse yoghurt.
6. Bak en kook met gezonde vetten
Paleo draait om het consumeren van gezonde vetten zoals avocado’s, olijfolie en kokosolie. Gebruik deze vetten om mee te bakken, groenten te roosteren of salades te dresseren. Vetten zijn essentieel voor de opname van in vet oplosbare vitamines en het behoud van een gezonde hormoonbalans.
7. Eet genoeg gezonde snacks
Houd je energieniveau op peil tussen de maaltijden door te kiezen voor gezonde snacks. Denk aan noten, zaden, fruit of groentesticks met een zelfgemaakte dip. Vermijd de verleiding om naar ongezonde snacks te grijpen en houd je paleo maaltijden in balans.
8. Drink voldoende water
Hydratatie is cruciaal voor een goede gezondheid. Drink ten minste 8 glazen water per dag en vermijd suikerhoudende dranken zoals frisdrank en vruchtensappen. Voeg indien gewenst een schijfje citroen of muntblaadjes toe voor extra smaak.
9. Kies voor biologisch en lokaal
Om zoveel mogelijk voedingsstoffen binnen te krijgen en de impact op het milieu te verminderen, kies je het beste voor biologische en lokaal geproduceerde voedingsmiddelen. Dit betekent dat je zoveel mogelijk seizoensgebonden groenten en fruit koopt en vlees van dieren die vrij hebben rondgelopen op groene weiden.
10. Luister naar je lichaam
Elk lichaam is anders en heeft verschillende behoeften. Luister naar de signalen van je lichaam en pas je paleo dieet aan waar nodig. Als je bijvoorbeeld merkt dat je energieniveau daalt, voeg dan meer gezonde koolhydraten toe aan je maaltijden. Onthoud dat het vinden van de juiste balans voor jou het belangrijkste is.
